白菜のミルフィーユ蒸し
さくみのぽん
作り方
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1
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白菜と豚バラは交互に重ねてこのようなパーツにします。
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2
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フライパンの外側から並べていき、フライパンの中心まで繰り返します。
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3
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全部敷き詰めたところです。
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4
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今日はしめじがあったので乗せてみました。無くてもOKです。塩コショウ、砕いたブイヨンをふりかけ、蓋をして中火で蒸します。
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5
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20分後、このくらいしんなりと火が通ります。様子をみて追加で加熱をしてください。
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コツ・ポイント
フライパンには外側から敷き詰めていきましょう。余った白菜は、隙間に入れてぎゅうぎゅうに詰めます。
このレシピの生い立ち
見た目に綺麗に蒸すには、この方法が一番でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さくみのぽん
