白玉団子ぱん☆フライパンで時短カンタン
Description
混ぜて焼くだけ。ちょい甘い生地。意外とカレーなども合います。思い立ったらすぐ出来る。おやつにも食事パンにもアレンジ可です
ちゃまちー
材料
100g
130cc（134g）
きび砂糖
25g
塩
ひとつまみ
100g
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アレンジ↓
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餡 →小豆・ずんだ・さつまいも・カレーなど
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混ぜ込む →ココア・抹茶・粉チーズ・くるみなど
作り方
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1
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ボールに白玉粉と砂糖、塩、牛乳を入れゴムべらで良く合わせます。白玉粉のつぶつぶをなくすために少し置いておきます。
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2
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1を置いておく間に。薄力粉、ベーキングパウダーを別のボールで合わせます。振るわなくても泡立て器でぐるぐる回せばOK。
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3
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2の粉を１のボールに入れて、手早く合わせます。粉はふるいながら入れてもOK。まとまったら、太めの棒状にして→
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4
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8等分にします。◇写真はくるみ胡麻餡2個。胡麻（白ごまを混ぜる）3個。チーズ（パルメザンチーズを混ぜる）の計8個。
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6
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ひっくり返して、10分～12分。余熱3分。できあがります。焼き時間は焼き色を見ながら調整してください。
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7
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違いがわかりませんが、3種類。ベーキングパウダーは、時間をおかない方が力を発揮できますので、捏ねたらすぐに焼きます。
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8
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これは、くるみ胡麻餡です。まずはプレーンから試してみてください。
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コツ・ポイント
白玉粉の風味が牛乳でマイルドになります。混ぜるだけでカンタンなので、その都度作ってもあまり手間が掛かりません。プレーンもおいしいですが、あるものを包んだり、混ぜ込んだり、アレンジしやすい生地です。ちょっと甘くておいしい生地です。
このレシピの生い立ち
パンは、発酵に掛かる時間を考えるとすぐには出来ませんが、これは「捏ねないパン」https://cookpad.com/recipe/3448034より、カンタンすぐにできあがります。
ノンオイルなので、焼き上がりにバター☆も美味。
ノンオイルなので、焼き上がりにバター☆も美味。
ちゃまちー
