焼きナス
ＬＵＭＩ姉
作り方
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1
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ナス2本はヘタを持ちお互いを20回叩く。
焼き網を温め、両面じっくり焼き水にサッとさらしたら焼き芋のように綺麗にむけます。
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2
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3
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コツ・ポイント
竹串でやるように放射状に剥かなくても綺麗に剥けますよ。
このレシピの生い立ち
伊東家の食卓のおさらい裏技。竹串だとついた無駄な皮が焼き芋の皮のようにクルクルと剥がれるのがおもしろくてたまりません。為になる番組でしたね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ＬＵＭＩ姉
