キャベツたっぷり！ハンバーグ風☆
クックI7I5L1☆
作り方
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キャベツは洗って、熱したフライパンで蓋をして蒸して、冷めたら水気を絞り粗めに刻み、玉葱も同様に切ってボールに入れます。
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キャベツと玉葱の入ったボールに鶏挽き肉､小麦粉を加え混ぜます。溶き卵、塩コショウを入れて練ります。
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粘り気が出たら形成しながら焼きます。手に油を塗りながら形を整えて熱したフライパンに並べて、蓋をして両面焼きます。
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焼けたら、１つだけ半分に切って鶏挽き肉に火が通ってるか確認して下さいね！ 器に盛り付けソースをかけてどうぞ！
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☆ソースはケチャップ、マヨネーズ、醤油、砂糖を合わせました。子供達は､お好み焼きソースが美味しいとか！お好きなソースで！
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30年６/５ジョングレ様☆初レポお届け有り難う御座います(^^)何時も献立に添えて下さり感謝です♪
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さつきママ様より☆綺麗でパーティーメニューになりそうと☆ソースのかけ方お洒落で食べ易そう♬ホントだねPMになるなる☆感謝
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虹色チューリップ様から素敵な女神様レポ頂きました♥秋色一杯の盛り付けとても美味しそう☆何時も有り難う(^^)
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令和元年10/2☆話題入りさせて頂きました❤素敵なレポお届け下さった皆様有り難うございます♥
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37⭐様より☆誰も作った事のないBigなハンバーグ☆絶対大盛り上がり間違いないわ(*´▽｀*)凄く美味しそうで楽しいね♥
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令和２年２/９☆キャベツレシピ☆宝島社様のお料理本に掲載されました✿とても素敵で大感激です♪関係者の皆様有難う御座います
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なつき☆ミさん♡令和３年も宜しくお願いします✿新年早々ステキな献立掲載嬉しく主菜に選んで下さり大感謝です有難う♡
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yesmamaさん♡お弁当に続きリピ嬉しい♬献立のメインにも有り難う♡春キャベツも出回り、春の言葉にときめきます♬
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なっちゃん♡拙いレシピをメインに献立掲載して頂け嬉しいです♬何時も素敵なお料理にときめく私です^_^有り難う♡
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なっちゃん掲載遅くごめんなさい。ご家族皆さん大好きコメ大感激よ♡お子さんが喜びそうな盛り付け気配りに温もり感じます感謝♡
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コツ・ポイント
キャベツは洗って水気が付いてる状態でフライパンで蒸し煮(さっと)すると楽ですよ。ペーパータオルでフライパンを拭いて焼きます(洗い物減少) ☆生地が柔らかく形成しづらい時はスプーンで入れて広げて焼いて下さいね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫野菜室お片付けです！鶏挽き肉も有ったのでメンチカツと考えたけど手抜きしました！レタスとカボチャのソテー添えて。
