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えびとにんにくのバター炒め

えびとにんにくのバター炒めの画像

Description

香ばしいにんにくとえびがやみつきの１品です〇ちょいつまみにも向いていると思います

材料 （2人分）

えび
15尾
にんにく
3かけ
■ 〇下ごしらえ
白ワイン
大さじ3
塩
3つまみ
白こしょう
適量
小麦粉
大さじ1
■ 〇炒める
オリーブオイル
適量
バター
10g
バジル
適量

作り方

  1. 1

    えびは皮を剥き背開きをして背わたを取り除きます

  2. 2

    えびに白ワインをかけて20分置きます

  3. 3

    えびの水気を軽く拭き、塩と白こしょうをまぶします

  4. 4

    えびに小麦粉をまぶし軽く揉みます

  5. 5

    にんにくを一口サイズに切ります

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、4のえびを入れます

  7. 7

    にんにくとえびが少し焦げ目がついてきたらバターを加え、バターが溶けたら器に移します

  8. 8

    お好みでバジルをかけて出来上がり

コツ・ポイント

にんにくとえびに少し焦げ目がつくくらいが食べ頃です〇

このレシピの生い立ち

えびのサンドイッチが食べたかったので具材として作りました
レシピID : 4853564 公開日 : 17/12/21 更新日 : 17/12/21

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えびとにんにくのバター炒め
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