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Description

砂肝

材料 (4人分)

300g
 
●生姜スライス
1かけ
 
★しょうが(みじん切り)
15g
★にんにく(みじん切り)
1かけ
 
☆豆板醤
大1
☆醤油
大1
☆酢
大1/2
☆胡麻油
大2

作り方

  1. 1

    砂肝は洗って、好みの形状にスライスする。

  2. 2

    沸騰した湯で1分茹でる。

    ザルにあげる。

  3. 3

    新たに鍋に湯を沸かし、●を入れ5分。
    ②を加え2分。

    ザルにあげる。

  4. 4

    ★、☆を加え和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ペーパーレス化のための 覚書です。

忙しい毎日でも ちょこっと(笑)の手間で
美味しいものを、がポリシーです♪

母からワタシ、
ワタシから娘につなげたい気持ちを込めて。
レシピID : 4855395 公開日 : 17/12/22 更新日 : 17/12/22

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