万能ソース
Description
とんかつやコロッケ、魚のフライなどの揚げ物に♬その他、焼きそばやソース炒めにも使えます★甘めのちびっ子向けソースです^^
Ｍｉｑｕｉｔ＠
材料
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
みりん
大さじ4
きび砂糖(砂糖)
大さじ2/3
作り方
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1
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小さめのフライパンに全ての材料を合わせてヘラでよく混ぜる。
弱めの中火に掛けて、砂糖をよく煮溶かす。
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2
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フツフツとしてきたら、ヘラでかき混ぜながら適度なとろみがつくまで煮る。
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3
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焼きそばソースとして使っても♬
甘めの味付けが、ちびっ子たちに大好評でした♡
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コツ・ポイント
子ども向けに砂糖を入れて甘めの味にしています。
甘味はお好みで調節してくださいね^^
とろみはお好みで調節してください。
煮詰めすぎると粘度が出て飴のようになるので、加熱のし過ぎにご注意ください！
甘味はお好みで調節してくださいね^^
とろみはお好みで調節してください。
煮詰めすぎると粘度が出て飴のようになるので、加熱のし過ぎにご注意ください！
このレシピの生い立ち
先日、テキトーに作ったとんかつソースがちびっ子たちに好評で、そのソースで焼きそばを作ってほしいとのリクエスト。覚書用に計量して作りやすい分量で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｍｉｑｕｉｔ＠
