✩しらたきで明太パスタ風✩
✩ひよこ✩
作り方
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1
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《しらたきの下処理》
ざるで2～3回水洗いした後､
沸騰した湯に入れ､5分放置。
その後ざるにあげ冷ましておく。
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2
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明太子の身をスプーン等で
取っておく。
※私は中身だけのものを買ってます(^^)
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3
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油をひいて白滝を炒める。
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4
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酒・白だしを(各大さじ1ずつ)入れ、
白滝に馴染ませる。
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5
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ある程度馴染んで水分が飛んだら、
バターを入れ白滝と馴染ませる。
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6
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醤油を(小さじ1)入れ、
また馴染ませる。
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7
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お皿に盛り､
お好みで刻み海苔などをかけて完成✩
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コツ・ポイント
しらたきの下処理をしっかりする事で
臭みも取れて食べやすくなります(∗•ω•∗)
臭みも取れて食べやすくなります(∗•ω•∗)
このレシピの生い立ち
明太パスタが食べたい…
でも糖質が気になる…
そんな時に作りました\(*´▽`*)/
でも糖質が気になる…
そんな時に作りました\(*´▽`*)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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✩ひよこ✩
