ホシノ天然酵母♡米粉食パン
oNACHIKOo
作り方
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1
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水、生種、砂糖をパンケースに入れ、軽く混ぜてから残りの材料を入れて、天然酵母の食パンコースでスタート。
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2
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切ったところです。ふわっふわで、食べるともっちもち♡
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3
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こちらは、生地作りコースにして、1斤型で焼き上げました。（はるゆたか）
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4
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春よ恋100％で、ホームベーカリーで焼き上げ。
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コツ・ポイント
外国産の小麦粉を使う場合は、水は180mlにしてください。今回は「はるゆたか100％」の強力粉を使いました。米粉はリ・ファリーヌを使用。すぐに食べないない場合は、好みの厚さに切り分けてラップやパンの袋に入れて冷凍保存したほうがいいです。
このレシピの生い立ち
米粉がなかなかなくならないので・・・。シンプルに粉のおいしさをかみしめられるパンが食べたくて。
oNACHIKOo
