アイスクリーム モンブラン
勇気凛りん岸田夕子
作り方
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1
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グラハムクラッカーをジップロックなどに入れて細かく砕いておく。
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2
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卵にグラニュー糖を加えて、爪楊枝を立ててみて倒れなくなるまでよく泡立てる。
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3
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別のボウルに生クリームを８分立てにしマロンクリームを加えて更に泡立て２を加えて混ぜ合わせる。泡だて器でＯＫ。
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4
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1を加えて軽く混ぜ合わせ、冷凍可能な容器に入れて冷凍庫で凍らせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友達がフランス旅行のお土産にマロンクリームを買って来てくれたのでモンブランのようなアイスクリームを作ろうと。。
このレシピの作者
勇気凛りん岸田夕子
