ふんわり優しい!アボカドのポタージュ!

ふんわり優しい!アボカドのポタージュ!

Description

翌日のちょっと色の変わってしまったアボカドのリメイクにおすすめ!裏ごしいらずの滑らかさです。クセのない柔らかな旨味です!

材料 (2人分)

アボカド
1個
100cc
牛乳
200cc
塩・ブラックペッパー
少々
パセリ・クルトン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にアボカド・水・牛乳・コンソメを入れてひと煮立ちさせます。

  2. 2

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    ブレンダーで滑らかになるまで撹拌します。
    塩・ブラックペッパーで味を調えます。

  3. 3

    お皿に盛りつけ、パセリやクルトンを飾ります。

コツ・ポイント

煮込む必要はないので、全体が温まってコンソメが溶けたら出来上がりです!

このレシピの生い立ち

前日に使ったアボカドが少し黒ずんでしまった・・・。オーブン焼きもいいけれど、スープにしてみました。
レシピID : 4862561 公開日 : 17/12/28 更新日 : 17/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2018年11月24日

ふんわりして優しいくスープ、美味しかったです。

クリーミーで美味しそう!嬉しいです!ありがとうございます!

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2018年7月17日

簡単でふわふわ美味しいです♫

優しい色とふわふわ美味しそう!いつもありがとうございます!

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2018年3月15日

初れぽ

カプチーノの泡の様なふわふわポタージュ美味しかった(*^^*)

色鮮やかでフワフワ美味しそう!嬉しい!ありがとうございます!

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