豚肉のみぞれ煮

豚肉のみぞれ煮
カンタン!美味しい!冬っぽい!(笑)
水溶き片栗粉でトロミをつけても、いいかも!

材料

豚肉
200g
大根
1/4本
人参
1/2本
適宜
*酒 みりん
各50cc
*しょうゆ
大匙 2

1

大根と人参をすりおろし、水気を切っておく。

2

鍋に*を入れ、煮立ったら豚肉を入れて煮る。

3

1の大根と人参、青ネギを入れ、サッと火を通す。

コツ・ポイント

しゃぶ用の豚バラ肉を使用しましたが、切り落とし肉や、鶏肉、片栗粉をつけて揚げた白身魚などでも合いそうです。しめじなどを一緒に煮てもいいかも…!
彩りを考えて、大根だけでなく、人参と青ネギも入れてみました。

このレシピの生い立ち

切り抜いておいたレシピをなくしてしまい…記憶をたどって適当に作ってみました…(汗)でも子供たちには、汁まで飲み干すくらい大好評でしたっ。
レシピID : 486328 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/03/19

写真

白菜も一緒にたいてみました☆おいしかったです~!また作ります!

mari*co

れぽ、ありがとうございます!白菜、入れても美味しそう♪

08/03/14

写真

人参入れてないけどおいしい☆さっぱりしてていいですね^^

++ゆゆ++

つくレポ、ありがとうございます!美味しそうです〜♪

08/02/27

写真

人参おろすの忘れて千切りに♡とても簡単に作れて美味しかったです♡

chieko333

つくれぽ、ありがとうございます!千切りも美味しそうです〜☆

08/01/30

写真

簡単♪人参が甘くて美味しかった☆ミ 大葉も乗せてみました♪

ちゅっぷ

つくれぽ、ありがとうございます♪大葉もいいですね!おいしそ☆

chieko333 2008年02月27日 22:11
chirin さん、( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

初めまして!chieko333と申しますw
昨日は、柚子のカトルカールのつくれぽ、どうもありがとうございました<(_ _*)> とても美味しそうに作っていただいて、本当に嬉しかったですw

そして今日は早速、「豚肉のみぞれ煮」にお世話になりましたw
人参をすりおろすのでなく、間違えて千切りにしてしまいましたが、簡単にできてとっても美味しかったですw 子供達は取りあいになってました(笑)
今度は倍量で作りたいと思いますw ご馳走様でした<(_ _*)>

今後ともどうぞよろしくお願い致します<(_ _*)>
chirin 2008年02月28日 18:25
>chieko333さん。
コメントありがとうございます!
こちらこそ…つくれぽ、ウレシイです〜。
千切りだと、人参の食感も楽しめるし、ボリュームアップにもなって、いいですね!
こちらこそ、これからもよろしくお願いします!