簡単おせち八幡巻

簡単おせち八幡巻

Description

おせちやお弁当にもオススメ。彩り豊かで美味しいです。作り置きにも便利

材料 (4人分)

人参
2本
ごぼう
2本(下10cmだけ)
牛肉薄切り
4枚
小さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1

ごぼうは下10cmの所で切り、水につけておく。

2

人参は、10cmの拍子木切りにしておく。

3

ごぼうと人参を出しと白だしを入れて10分煮る。

4

煮汁ごと保存容器に入れて冷やす。

5

冷えたら、牛肉を広げてごぼうと人参を2本ずつ角を合わせて並べて、手前から巻く。

6

巻き終わりを下にして、フライパンに並べて焼き目をつけていく。

7

焼き色がついたら、酒、砂糖を入れて一煮立ちさせる

8

煮立ったら、みりん醤油を入れてからめる。

9

全体が絡んだら、保存容器に入れて冷めるまで待ってから切ったら完成♬

コツ・ポイント

保存するときは、切らずにそのまま保存すると良いです。冷めてから切ると、崩れにくいです。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ
レシピID : 4863525 公開日 : 17/12/31 更新日 : 17/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」