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もも肉(胸肉)をお好きな大きさに切ります。ポリ袋に入れて☆を全部入れてもみもみ。(写真はわかりやすいようにボールです)
もみもみしたら1時間くらい冷蔵庫で休ませると味が染み込みます。休ませなくても美味しいです!
別のポリ袋にうつして★を入れてフリフリします。*余分な汁気を無くすためです。
油を中火でまずは1度揚げ。色は薄くて大丈夫!上げてから10分くらい放置。中に火が通るように。
高温で2度揚げ。こんがりカラッと揚がったらオッケー!
タレ砂糖大さじ2、みりん大さじ2.醤油大さじ1、コチュジャン好きなだけ。混ぜて20秒くらいレンチンしたら出来上がり。
ありがとうございます^^喜んでもらえて良かったです♪