インスタ映えも♡簡単レモンメレンゲ鍋♪

インスタ映えも♡簡単レモンメレンゲ鍋♪

Description

日本テレビ・ヒルナンデス!3食材クッキングの企画で考えたレシピです♪
フォトジェニックなお鍋にしてみました♡

材料 (2人分(直径21㎝の鍋使用))

白菜
1/8株~(お好みで)
豚バラ薄切り肉
250g
4個
レモン
1/2個~(お好みで)
大さじ4
大さじ4
☆水
420㏄
醤油
小さじ2
★塩(メレンゲ用)
少々

作り方

1

写真

白菜は食べやすい幅に切る。
卵は黄身と白身に分け☆は合わせておく。

2

写真

鍋に白菜を入れたら豚肉を広げ豚肉に満遍なくかかるよう酒をかけ☆を加え蓋をし火にかける。(最後肉の上に数枚の白菜でふたを)

3

写真

卵白に★を加え角が立つ位まで泡立てる。

4

写真

鍋の具材に火が通ったらレモンを絞り醤油で味を整え、3をのせ1~2分加熱したら出来上がり♪(レモンを一枚飾りました)

コツ・ポイント

食べる時は取り分けて置いた黄身につけて頂きます。その他黄身は〆の雑炊やうどん等に使用しても♪
白菜の大きさや水分量によって調味料は調整して下さい。
白だしは[ヤマキ割烹白だし]を使っています。

このレシピの生い立ち

ヒルナンデスの新コーナーの用に考えました♪

*白菜の芯の部分は縦に1センチ幅程度に切ると歯ごたえを残しつつも食べやすくなります。
小さいお子さんやご高齢の方がいらっしゃる場合は横に切ると繊維が断ち切られかみ切りやすくなります♪
レシピID : 4864112 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/01/31

このレシピの作者

YouTube始めました【さんたcooking】→https://bit.ly/3dqyasd
インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えないお料理に~(o´ω`o)♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

18/04/18

写真

簡単に出来て美味しかったです♪

みー32

お試し頂き感激です(o´ω`o)嬉しいれぽ大感謝♪

18/02/27

写真

大好きなさんたさんがTVに!メレンゲのお陰で具がずっと温か~い

さぁちしゃん

お恥ずかしーです(*ノェノ)お試し&嬉しいお言葉大感謝♪

18/02/10

写真

レモン最高。美味しいし、お腹にたまって満足度高いです。

たまこmama

嬉しいお言葉感激ですヽ(・∀・)ノお試し頂き大感謝♪

18/02/07

写真

ふわっふわで楽しいお鍋!息子が白ヒゲになって笑い合って食べました

スイカが好物

楽しんで下さり嬉しいです(≧∀≦)お試し頂き大感謝♪

1 2 3 4 5