オーブンで♪松風焼き
harushot
作り方
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1
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太ネギをみじん切りにする
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2
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ボウルにパン粉を入れ、酒を回しかけ、ふやかす
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3
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鶏むね挽き肉を入れ、よく混ぜる
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4
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みじん切りにした太ネギを加え、さらに混ぜる
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5
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醤油、ヤマサ昆布つゆ、みりん、砂糖を加え、よく混ぜる
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6
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タネの出来上がり♪
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7
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オーブンの天板にクッキングシートをしき、ごま油を手につけて、タネを厚さ1.5cmの正方形に整える
180度で15分焼く
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8
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一旦取り出し、卵黄を表面に刷毛でまんべんなく塗る
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9
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ゴマを全体にまんべんなくふる
180度のオーブンでさらに5分焼く
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10
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オーブンから取り出し、冷ます
しっかり冷めたら、4辺を包丁でまっすぐに切り落とす
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11
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横半分に切る
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12
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さらに縦半分に切る
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13
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斜め半分に切る
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14
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狭いほうから黒もじをさしたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
手にごま油を付けると、タネが手に付かずキレイに成形することができます♪
このレシピの生い立ち
ゴマ好きの娘ちゃんの為に♥️
けしの実の代わりに、ゴマを使った松風焼きです☺️
けしの実の代わりに、ゴマを使った松風焼きです☺️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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