だて巻きの画像

Description

甘さ控えめ、優しい味のだて巻です。

材料 (20×28cm型)

4個
さとう
大さじ3(27g)
みりん
大さじ1
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1/2
だし汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱しておく。

  2. 2

    フードプロセッサーまたはバーミックスで、すべての材料をかくはんする。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた型に2を流し入れる。

  4. 4

    200℃のオーブンで10分焼き、→180℃にして10分焼く。

  5. 5

    焼き色がついた面が下になるように、巻きすの上に置く。オーブンシートをはずし、クルクル巻く。

  6. 6

    巻きすの上から3箇所、輪ゴムでとめる。完全に冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

バーミックスがあると、簡単にできます。
甘さ控えめで美味しいですよ~。

このレシピの生い立ち

市販のだて巻きは甘すぎるので、いつも手作りしています。
鬼すだれが欲しいなあ~。
レシピID : 4865995 公開日 : 17/12/31 更新日 : 17/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート