キャンプ フライパンで塩釜 ローズマリー
そやじ
作り方
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1
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お肉をフォークでブスブスっと全周して、胡椒を擦り付け、ローズマリーとタイムを葉だけ乗せます
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2
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塩に卵白をよく混ぜます。様子を見ながら１個分、足りなそうだったら2個目を投入してよく混ぜます
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3
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フライパンに塩の半分を平らに伸ばし、その上にお肉を乗せる
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4
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残り半分の塩を上に乗せ、全体を覆うようにし、更にアルミホイルで全体を覆います
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5
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フライパンに蓋をして中〜弱火で45分焼きます
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コツ・ポイント
肉に塩気が結構つくので、肉をアルミホイルなどで包んでやってもいいかもです。
このレシピの生い立ち
ツマモで見つけてキャンプDE作ってみました。
そやじ
