キャンプ フライパンで塩釜 ローズマリー

キャンプ フライパンで塩釜 ローズマリー
フライパンで作る塩釜に挑戦。
ツマモで見つけやってみました。

材料

豚肩ロース
400g
2〜3本
500g
卵白
1〜2個
胡椒
適量

1

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お肉をフォークでブスブスっと全周して、胡椒を擦り付け、ローズマリーとタイムを葉だけ乗せます

2

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塩に卵白をよく混ぜます。様子を見ながら1個分、足りなそうだったら2個目を投入してよく混ぜます

3

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フライパンに塩の半分を平らに伸ばし、その上にお肉を乗せる

4

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残り半分の塩を上に乗せ、全体を覆うようにし、更にアルミホイルで全体を覆います

5

フライパンに蓋をして中〜弱火で45分焼きます

コツ・ポイント

肉に塩気が結構つくので、肉をアルミホイルなどで包んでやってもいいかもです。

このレシピの生い立ち

ツマモで見つけてキャンプDE作ってみました。
レシピID : 4867119 公開日 : 17/12/31 更新日 : 18/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/14

First tsukurepo mark
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キャンプ、ダッチオーブンで焼いてみました。感動(涙)。歓声。

かまくみ

つくれぽ、ありがとうございます。