糖質制限 ヘルシー お重

レシピID:4865505参照です。
干支肉巻きを中央に詰めました。

お雑煮に使った昆布を千切り、枝豆とオリーブオイル、黒胡椒、軽く塩で味付けました。

千枚漬けを半分にカット。
真ん中、扇型にカットするとお重の高さに丁度よくくるくるしやすくなりました。
紫蘇をそえました。

芽キャベツは茹でて茹で汁を冷ましたら塩麹パウダーも少し。つけて置きました。

詰める時に半分にカット。ハーブ塩とオリーブオイルで味付け。

生協のお惣菜、ニシンの昆布巻きをカットして詰めました。手作りの水引を添えて。

ダイエッターには酢飯がわりにもなるなます。ゆず風味にしました。

なますにいくらを添えてお正月らしく

生協お惣菜のオードブルかまぼこ。
一本で2色。天地さかさまを交互に詰めました。寿なるとをのせました。