ぽっちゃり揚げワンタン♪
Description
揚げワンタン･･･蒸してもいけます。
揚げたのはスウィートチリソースで、蒸したのはからし醤油がお勧め。
揚げたのはスウィートチリソースで、蒸したのはからし醤油がお勧め。
Munchkin's Mom
作り方
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1
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レッドカレーペーストを、ナンプラー（または醤油）でのばし、ごま油を加え、みじん切りにした、生姜、ねぎ、コリアンダリーフ軽く一掴みと、ひき肉を混ぜる。
よく混ざったら、ビニール袋に入れると、次からの作業が時間短縮出来る。
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2
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ワンタンの皮を広げる。ビニールの角を切って搾り出すようにして、具を乗せる。
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3
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包むときに、ワンタンの端の部分を水でぬらし、茶巾状に包む。口が開かないようにしっかりぎゅっと押える。
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4
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油で揚げる。
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5
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好みで、スウィートチリソースと、コリアンダーを添えて･･･
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6
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熱々を、めっしあっがれぇ～♪BｙM-2
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コツ・ポイント
＊お子様用には、レッドカレーの量を減らしてください。
このレシピの生い立ち
参考文献：Step by step Tahi*本のレシピをアレンジいたしました。ベースは友人の得意なおつまみ料理。
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