大根の葉と明太子のフェタトースト
作り方
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大根の葉は茎ごと食べやすい大きさに切り、辛子明太子は包丁で削ぐようにして中身を取り出す。
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フライパンにごま油をひき、大根の葉を茎から炒める。
30秒くらい経ったら残りの部分も加えて炒める。
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辛子明太子を加えて、ざっと混ぜながら炒め合わせる。
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5
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食パンを軽くトーストし、好みでバターを塗る。
(バターを塗らない場合はトーストしなくてOKです)
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6
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炒めた具をパンの上にそっと乗せ、更に上から塩抜きしたフェタチーズを乗せる。
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オーブントースター(1000W)で約3~4分、フェタチーズが溶けるくらいまで焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根の葉をアレンジして何か作れないかと思い、冷蔵庫にあった明太子と炒めてトーストにしたところ…大成功でした!
サラダのイメージが強いフェタチーズもパンと合わせるとひと味違った美味しさになります♪
サラダのイメージが強いフェタチーズもパンと合わせるとひと味違った美味しさになります♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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