ため息が出る程旨い、トマ卵!
作り方
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1
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トマトを湯むきします。
沸騰したお湯に、トマトを入れて15秒位で上げて、皮をむきます。
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3
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皮むきしたトマトを1cm角位に、テキトーに切ります。
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4
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卵を4個割り、牛乳、塩小さじ3、砂糖小さじ1程度加えて、軽く混ぜときます。
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5
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フライパンに、エクストラバージンオリーブオイルを、大さじ3位入れ火にかけます。先に皮を炒めます。
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6
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次にトマトを炒めます。
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7
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トマト全体に火が通ったら、溶いといた卵を投入!
よく混ぜながら炒めると、フワフワに仕上がります。
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8
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ゴハンにかけて食べれば、ちょー美味!
ちなみに、醤油をかけると何故かトロサーモンの様な味わいになります!
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コツ・ポイント
オリーブオイルは気持ち多めでやっても問題無いです。
むしろ、多めの方がいいかも。
むしろ、多めの方がいいかも。
このレシピの生い立ち
夜中に、空腹に見舞われた時に一瞬で作れて、
さらに、ため息が出るほど旨いレシピです!
さらに、ため息が出るほど旨いレシピです!