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伊達巻DEマフィン

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Description

伊達巻が余ってしまったのでトッピングに黒豆を追加しての新春のリメイクスイーツです！

材料 （ミニカップ15個分）

ホットケーキミックス
200ｇ
卵
１個
牛乳
150cc
砂糖
50g
バター
50g
伊達巻
お好みで
黒豆
お好みで

作り方

  1. 1

    バターをレンジなどで溶かしておく
    オーブンを180℃で余熱しておく
    伊達巻を細かく刻んでおく

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてよく泡立て器でまぜる。

  3. 3

    そこに溶かしたバター、伊達巻、HMの順に加え、よく混ぜる。

  4. 4

    マフィンカップや紙コップ、アルミ型に生地を6〜7分目まで入れる。

  5. 5

    黒豆も残ってたのでトッピングとして入れたり栗きんとんをのせても美味しいです

  6. 6

    余熱しておいたオーブンに入れて、180℃で20〜25分程度焼けば完成！！

コツ・ポイント

カップに生地をあまり入れすぎると流れでます！
見栄えの問題だけど流れ出たのもカリカリして美味しいけどね！

ケーキ型等を別の物で代用する方への注意

このレシピの生い立ち

今年は栗きんとんが残らす伊達巻が残ってしまい今年の新春リメイクスイーツを考えてました
レシピID : 4870766 公開日 : 18/01/04 更新日 : 18/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月2日
初れぽ
写真
まみにん☺
チョコペンで子どもが落書き(笑) 伊達巻リメイク、言われないと気づきません。美味しかったです☺️
#伊達巻リメイク
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( )
シラママ
伊達巻DEマフィン
by シラママ