レンコンと豚の中華炒め
ＨＪＲ
作り方
-
-
1
-
レンコンは2ミリくらいの暑さに切って、酢を入れた水につけておく（分量外）
キクラゲも水で戻し、好みの大きさに切る。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を入れてレンコンを炒める。
-
-
-
3
-
レンコンに火が通ったくらいで、豚肉、レンコンも追加して炒める。
軽く塩コショウ（あるいは塩）
-
-
-
4
-
酒、中華スープの素、オイスターソース、ニンニクなどで味付け
（それぞれ量はお好みで加減してください）
-
コツ・ポイント
鷹の爪も一緒に炒めたら美味しいんじゃないかと思います。
（小さな子がいるので、まだ試してませんが^_^;）
（小さな子がいるので、まだ試してませんが^_^;）
このレシピの生い立ち
親戚の集まりで食べたスーパーのオードブルに入っていたレンコンの中華炒めが美味しかったので再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ＨＪＲ
