小松菜の炒めもの

小松菜の炒めもの

Description

小松菜の炒めものに大好きなナッツとおじゃこを加えました。

材料 (4人分)

小松菜
1束
ナッツ
40g
ちりめんぢゃこ
30g
大さじ1
純米酒
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1

小松菜は3cmくらいに切る。ナッツはから炒りして、粗く刻む。ぢゃこは、ごま油大さじ1/2でカリカリに炒める。

2

フライパンにゴマ油大さじ1/2をよ〜く熱し、小松菜を茎からさっと元気よく炒める。調味料を加えて火からおろす。

3

ナッツとぢゃこを加えて、ひと混ぜする。

コツ・ポイント

お好みで本みりん小さじ1を加えても。ナッツは、アーモンドやくるみ、カシューナッツなどお好きなものを。最後にブラックペッパーを加えても。

このレシピの生い立ち

子どもたちは、小松菜の辛味が少し苦手な様子。美味しく食べて欲しくて。
レシピID : 4871897 公開日 : 18/01/10 更新日 : 18/01/10

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