小松菜の炒めもの
もりっこかふぇ
作り方
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1
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小松菜は3cmくらいに切る。ナッツはから炒りして、粗く刻む。ぢゃこは、ごま油大さじ1/2でカリカリに炒める。
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2
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フライパンにゴマ油大さじ1/2をよ〜く熱し、小松菜を茎からさっと元気よく炒める。調味料を加えて火からおろす。
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3
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ナッツとぢゃこを加えて、ひと混ぜする。
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コツ・ポイント
お好みで本みりん小さじ1を加えても。ナッツは、アーモンドやくるみ、カシューナッツなどお好きなものを。最後にブラックペッパーを加えても。
このレシピの生い立ち
子どもたちは、小松菜の辛味が少し苦手な様子。美味しく食べて欲しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もりっこかふぇ
