お雑煮

鶏肉を霜降りして酒大さじ1を入れて炒め煮をする。

そこに万能和風だしを入れて水で煮る。大根、椎茸を入れてさらに煮る。めんつゆを入れてからせり、かまぼこを入れる。

お餅を入れたどんぶりに盛って出来上がり。