こんな材料で!?簡単マーボー豆腐

初めて覚えた嫁ぎ先の味です。中華なのにコンソメスープに塩コショウ!?なのにちゃんと麻婆豆腐♡

材料 (2~4人前)

豆腐
1パック
挽肉
300g
コンソメスープ
1カップ
☆醤油
大さじ1
☆味噌
大さじ1
大さじ1
★塩コショウ
少々
★醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2くらい

1

挽肉を炒め、火が通ったら合わせておいた☆の調味料とコンソメスープを入れ煮詰める

2

少し煮詰まってきたら豆腐を入れ、再び沸騰してきたら★の調味料を入れ煮詰める

3

火を止め少し温度を下げたら水溶き片栗粉を入れ全体にかき回し、再び火をつけとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉は沸騰すると固まるので、一度冷まして全体にかき回してから再び火を入れるとダマになら失敗しませんよΣ(・ω・ノ)ノ

このレシピの生い立ち

お義母様から初めて教えていただいた主人の大好物のレシピです。簡単なのに美味しいので是非どうぞ!
レシピID : 487293 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」