タコと胡瓜のピリ辛和えの画像

Description

夏の定番
何となくの分量ですが…

材料 (2~3人分)

2本
適量
醤油
小さじ2
砂糖、酢、レモン汁、豆板醤、ラー油
各小さじ1/2
すりおろし生姜、ニンニク、いりごま
少々

作り方

  1. 1

    胡瓜に塩を振って板ずりしてしばらく放置→軽く洗い流して乱切りし、水気を拭いておく

  2. 2

    した処理した胡瓜と乱切りしたタコ、全ての調味料を袋に入れてもみもみ→縛って冷蔵庫で2時間ぐらい冷やしたら食べごろ

コツ・ポイント

胡瓜の水気をしっかり拭いておくぐらいです 笑

このレシピの生い立ち

夏は冷蔵庫に入りきらないほど胡瓜がとれます 笑
レシピID : 4872983 公開日 : 18/01/06 更新日 : 18/01/22

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