ニンジンのグリル・ダッチオーブン焼き

ニンジンをたわしでよく洗い、頭側と尻側を4ミリくらいずつ切り落とし、縦方向に真っ二つに切る

切ったニンジンの表面をオリーブオイルで薄くコーティングする程度に和え、切断面に適宜、塩を振る

ガスコンロのグリル・ダッチオーブンまたは180℃のオーブンで焼く。爪楊枝が中心までスッと通るようになったら完成