長ネギと薄揚げとワカメの梅酢炒め
Description
もう1品欲しいときに、サッと炒めるだけ
fuudohisae
作り方
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1
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生ワカメは、一口にきる
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2
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長ネギは、半月に切ります
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3
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薄揚げは、細く千切りにして、沸騰したお湯にくぐらせて、ザルに上げておく
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4
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フライパンに油を入れ、ネギ、薄揚げ、ワカメを順次入れて炒め、梅酢で味付け
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コツ・ポイント
うす味にしてあります。濃い味には、醤油大さじ１と菜種油大さじ１を足して調理すると、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
梅酢で味付けするというのが、びっくりだけど、
男子は、さらに醤油と、ラー油を入れ、ご飯が進みました
男子は、さらに醤油と、ラー油を入れ、ご飯が進みました
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