もちっ！ふわっ～なミルクパン

Name: もちっ！ふわっ～なミルクパン
Yield: ６～８個
Ingredients: 強力粉 180ｇ; ドライイースト 小１弱; バター 10ｇ; 牛乳 130ｃｃ; 塩 小2/3弱; はちみつ 大１強

Description

もっちりで、ふんわり！？
はちみつの甘みがほのかにする、とってもやさしいパン（＾＾）

180ｇ

小１弱

バター

10ｇ

130ｃｃ

塩

小2/3弱

はちみつ

大１強

1

ホームベーカリー生地作りコースで１次発酵まですませる。＊イーストは粉がよく混ざってから。バターは５～１０分後に入れると、ツヤのある生地になりますよ（＾＾）
2

１次発酵が終わったら、ガス抜きをして
６～８分割。
ベンチタイム１５分
3

再度、ガス抜き。丸めなおして、２次発酵（４０～４５分）
＊焼き時間＊
１８０℃で10～12分

お砂糖は入れず、はちみつの甘みだけで仕上げました。
そのせいか、しっとりしてほのか～に甘くって（＾＾）ナイス！！
今回は、マッシュかぼちゃが残っていたので入れてみました。

乾燥しやすい生地なので、ぬれ布巾をかけて、乾燥を防ぎましょう！！

朝食用にやさしいパンが食べたくって！
くるみやレーズンを入れてもおいしいと思いますよ

レシピID : 487462 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13