あったか♪七草豆乳うどん
Description
今年は七草粥ではなくてうどんに挑戦！
とっても美味しくできました(*´꒳`*)
とっても美味しくできました(*´꒳`*)
tommy0101
材料
（2人分）
1パック（30g）
2玉
400cc
★麺つゆ（2倍に薄めたもの）
100cc
★豆板醤
小さじ1/2
白すりごま
適量
作り方
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1
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七草は食べやすい大きさに切る。
カブ・大根は同じ厚さに揃え、茹でておく。
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2
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豚肉を一口サイズに切る
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3
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★の（豆乳・麺つゆ・豆板醤）を混ぜながら、弱火で温める。
※豆乳を沸騰させないように気をつける。
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4
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③の沸騰直前で豚肉を入れる。
豚肉に火が通ったら、七草を加え火を通す。
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5
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冷凍うどんを茹で器に盛り、つゆをかけて出来上がり♡
お好みですりゴマをどうぞ！
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コツ・ポイント
・豆乳は沸騰させると分離するので、弱火で沸騰直前まで混ぜながら温めます。
・調整豆乳だとほんのり甘く、無調整だと担々麺っぽい味になります。
・調整豆乳だとほんのり甘く、無調整だと担々麺っぽい味になります。
このレシピの生い立ち
七草粥だと物足りないので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
