レンジで簡単!和風ピクルス☆の画像

Description

お野菜がたくさんある時に!いろんなお野菜でお試しください!

材料

お好みの野菜
適量
出汁
100ml
★簡単酢or酢+砂糖大さじ3
150ml
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1
★しょうがチューブ
2-3センチ
七味唐辛子
適量
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を適当な大きさにカットします。今回はにんじんを1本使いました。

  2. 2

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    お鍋に出汁100ccを温め、塩をひとつまみ入れます。(今回は出汁パックを使ってます。)

  3. 3

    そこに★を入れて混ぜたら、ピクルス液の完成!

  4. 4

    写真

    耐熱容器にピクルス液と野菜を入れ、七味唐辛子をお好みで入れます。
    ラップをして電子レンジで2分加熱。

  5. 5

    写真

    粗熱をとって、冷蔵庫で2-3時間待てば完成!

コツ・ポイント

電子レンジを使って、漬ける時間を短縮してます。

このレシピの生い立ち

いつものピクルスをアレンジして、和風にしてみました!たまたま人参しかなかったのですが、いろんなお野菜でもおいしく作れます。
レシピID : 4875974 公開日 : 18/01/08 更新日 : 18/01/08

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レンジで作ると簡単においしくできるのですね♪レシピに感謝です!

作っていただいて嬉しいです!ありがとうございます!