人参蒸しパン☆乳無し
Description
アレンジ可能な乳無しレシピです☆
小さめカップなら蒸し時間6分。混ぜて蒸すだけ、朝食にもおやつにも◎ふわふわ幸せ♥️
小さめカップなら蒸し時間6分。混ぜて蒸すだけ、朝食にもおやつにも◎ふわふわ幸せ♥️
べりーちぇ
材料
1個
砂糖
40g
オリーブ油(サラダ油、米油、等々…)
20g
すりおろした人参(絞らずそのまま)
約40g
40g
バニラエッセンス
あれば、数滴
100g
5g
作り方
-
-
1
-
卵と砂糖をボールに入れ、泡立て器でよく擦り合わせるように混ぜる
-
-
-
2
-
オリーブ油、すりおろし人参(絞らずそのまま)、豆乳(などの水分)、あればバニラエッセンス も加え、よく混ぜる
-
-
-
3
-
混ざったら、小麦粉とベーキングパウダーを入れ、さらに泡立て器でよく混ぜる
-
-
-
4
-
好みの大きさの紙カップ型やシリコンカップ等に、半分程度入れる
薄くて弱い紙型の場合は、更に耐熱カップ等に入れる
-
-
-
5
-
蒸し器を使う場合は、蒸し水を沸騰させ、蒸気が出てきたらカップを入れフタをして蒸す
→写真は蒸し上がり
-
-
-
6
-
蒸し器がない場合は、フライパンに低く水を張り、沸騰したら、そこに直に耐熱型を入れて蒸すこともできます
-
-
-
7
-
小さなカップ使用で
蒸し時間 約6分
竹串やつまようじを刺してみて生の生地が付いてこなければ完成♪
-
-
-
8
-
カップケーキの紙型でもできますよ☆(強度かあるので耐熱型なしでOK)
大きめの型なら、蒸し時間は約８分
-
-
-
9
-
この分量で、これだけできます
→小さな紙型はお弁当のおかず入れに使うような6号サイズです
-
コツ・ポイント
蒸し器のフタは、水滴落下防止に濡れ布巾を巻く方法がありますが、私は面倒なので、時々そっと水平にフタを取って布巾で水分を拭いています(^^;
このレシピの生い立ち
人参がたくさんあったので、よく作る蒸しパンに人参入れて作ってみたら子供たちに好評で＼(^o^)／ 毎回あっという間に無くなります♪
(
)
べりーちぇ
