ネギ塩エリンギ☆おつまみにも
greenforU
作り方
-
-
1
-
エリンギとネギを切る。
写真は2パック分のエリンギ
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひき、刻んだエリンギとネギを炒める。
-
-
-
3
-
エリンギがしんなりしてきたら、中華半ねりダシを小さじ一杯程度入れ炒める
ダシは顆粒、ダシダなどでも代用可能。
-
-
-
4
-
胡椒をふり、お好みで塩をかるくふったら出来上がり。
胡椒は粗挽き推奨ですが、なければ普通の塩コショウで大丈夫。
-
-
-
5
-
温かいうちに食べればおかずに、タッパーなどで冷蔵保存でおつまみにもなります！その際はお好みで塩を濃いめにすると良いです。
-
-
-
6
-
レンチンでも出来ますよ。その際はエリンギをチンした後水気を切り、ネギと調味料を混ぜれば出来上がり
-
-
-
7
-
話題入り！
つくれぽ10人超えました！
ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
エリンギはサッと火が通るくらいの短時間調理で！半ねりダシは塩分が強いので入れすぎには注意してくださいね。
ラー油を最後にかけると大人のおつまみにもなりますよ。
ラー油を最後にかけると大人のおつまみにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
キムチの店頭販売で売っていて、買って食べたら美味しかったので真似して作りました。
