豚肉とトマトと卵のオイスターふた葉丼
作り方
-
-
1
-
豚肉のコマ切れを3cmほどに切り、
お酒、塩、コショウでもんでおく
-
-
-
2
-
トマトと玉ねぎは1〜2cmの角切りに。
大きさはお好みで。
-
-
-
3
-
卵をわり、マヨネーズを大さじ一杯入れてかき混ぜる。
-
-
-
4
-
温めたフライパンに、溶いた卵を入れ半熟のスクランブルエッグになったら、一度お皿に戻す。
-
-
-
5
-
マヨネーズを大さじ半分入れ、豚肉のコマ切れを炒める。
-
-
-
6
-
豚肉コマ切れの色が変わったら、トマトと玉ねぎを入れ炒める。
-
-
-
7
-
野菜に火が通ったら、卵をいれ、
弱火にしてオイスターソースをいれからめる。
-
-
-
8
-
絡めたものをご飯に盛って完成。
三つ葉は気分で。
-
コツ・ポイント
油の代わりにマヨネーズで卵を炒めることでふわふわに。
油でも代用可能です。
油でも代用可能です。
このレシピの生い立ち
ふた葉丼ということで、
一人前280円におさまるどんぶりレシピ。
豚肉コマ切れ75g80円
トマト半個75円
玉ねぎ1/4個30円
卵2個40円
調味料は。。
一人前280円におさまるどんぶりレシピ。
豚肉コマ切れ75g80円
トマト半個75円
玉ねぎ1/4個30円
卵2個40円
調味料は。。