たまらん！チーズinしそちくわの肉巻き♡
のんのんノンタロス
作り方
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1
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ちくわに切れめを入れます。
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2
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シソにチーズを巻きます(今回はシュレッドチーズを使用しましたが、ベビーチーズの方が絶対巻きやすいです)
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3
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シソで巻いたチーズをちくわに挟みます。
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4
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豚こま切れ肉しか無かったのでツギハギで…汗
豚バラ肉やロースがあるならそちらの方が巻きやすいです。
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5
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ちくわにお肉を巻きます。
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6
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巻き終わったら固めるようなイメージでギュッと握る。
そこに小麦粉を薄くまぶします。
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7
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油をしいたフライパンで最初の１分を蒸し焼きにします。
この時に酒を入れると上手く蒸せます。
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8
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転がしながら全面を焼き、焦げ目がついてきたら、みりん、醤油、砂糖、塩コショウで照り焼きにします。
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9
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タレが煮詰まって来たら出来上がり！
写真は三等分に切ったものです。
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コツ・ポイント
焼いている最中にチーズが溶け、流れ出てしまわぬように、しっかりと隙間なくお肉で覆うと上手くできます！
このレシピの生い立ち
シソ＋チーズの組み合わせが好きなので、何か作れないかと思い。。
のんのんノンタロス
