ぶりしゃぶの出汁 覚え書き
さつきA
作り方
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1
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具材
ぶりの刺身１パック
刺身盛り合わせ１パック
白菜 ４枚
白ネギ １本
豆腐 1丁
野菜・豆腐を出汁で煮る。
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2
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ぶり・刺身を出汁でしゃぶしゃぶする。
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3
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鍋に〇を入れて数時間置く。火にかけ沸騰直前に昆布を取り出し★で味付けする。
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4
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２０１８．１０．３
「ぶりしゃぶ」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。
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5
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2019.4.27
人気検索1位になりました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
低塩だし醤油は、鎌田醤油のもの使用。
大さじ１で塩分1.3グラム。
大さじ１で塩分1.3グラム。
このレシピの生い立ち
覚え書き。昆布つゆがないので、家にある材料で代用。
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さつきA
