本格的なシュウマイ
arihopuko
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。大き過ぎると包みにくくなるので小さめがおすすめ。
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2
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ボウルに皮以外の材料を全て加えよく練る。ホタテ缶は汁ごと加える。
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3
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小さなヘラやスプーンを使って、ヘラで皮に包んでいく。
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4
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天板にクッキングペーパーを敷いて、シュウマイをくっつかない様等間隔に並べ、スチーム機能付きのオーブンで20分蒸す。
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5
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シュウマイの皮が余ったらラップで二重に包んで保存します。
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コツ・ポイント
よく練りましょう。成形に多少失敗してもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
家で作ってみたくなったので。
arihopuko
