＊りんごたっぷりチーズケーキ＊
さゆちん７８
作り方
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1
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りんごは１～２ｃｍの角切り。りんごとバターをフライパンにいれりんごの表面がしんなりするまで炒める。
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2
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●のビスケットを細かく砕いて、●の溶かしバターを混ぜる。
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3
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クッキングペーパーを敷いた型に２を敷き詰める。
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4
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クリームチーズはボウルに入れ、レンジでチンしてやわらかくし、生クリーム、砂糖、薄力粉、卵を混ぜ混ぜ。
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5
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４に１のりんごを入れ混ぜる。
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6
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ビスケットを敷いた型に生地を流し入れ１７０℃のオーブンで約６０分焼く。
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7
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竹串を刺しても何も付いてこなければ焼き上がり。焼き上がったケーキを型ごと10cmくらい上からトン！と落とし焼き縮みを防ぐ
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コツ・ポイント
りんごは大きめに切ったほうが、食べるときにりんごの食感があっておいしいです。
オーブンにはそれぞれクセがありますので、温度・時間は様子をみながら焼いて下さい。
ちなみにうちは、リンナイの家庭用ガスオーブンです。
オーブンにはそれぞれクセがありますので、温度・時間は様子をみながら焼いて下さい。
ちなみにうちは、リンナイの家庭用ガスオーブンです。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったレシピを、りんごの風味が損なわれないように自分流にアレンジしました。
さゆちん７８
