豚肉とニラのピリ辛みそ炒め

豚肉とニラのピリ辛みそ炒め
ごはんがすすむ、おうちの定番にしたい簡単炒め物レシピ♪純正ごま油でしっかり炒めた豚バラが、カリッと絶品です。

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
150g
ニラ
1束(100g)
小さじ1
【A】
大さじ1
みそ
大さじ1
砂糖
小さじ1
らー油
小さじ1

1

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今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

2

豚肉は4cm幅に切る。ニラは4cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。

3

フライパンに純正ごま油を入れて中火にかけ、<2>の豚肉を入れて脂がしっかりと出るまで炒める。

4

<3>に<2>のにんにくと【A】を入れ、すこし焦げる程度、なじむまで炒める。ニラを加えてさっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

ニラを加えたらすぐに火を止めてください。また、豚肉から出た脂をニラに絡めるので、出てきた脂は基本的にふき取らなくてOKですが、多いと感じる場合はキッチンペーパー等で吸い取って下さい。

このレシピの生い立ち

豚バラをしっかり炒めて作る、簡単炒め物。ごはんにのせて、丼にするのも◎!調味料の分量も覚えやすいので、おうちの定番おかずに是非、おすすめです。
レシピID : 4882859 公開日 : 18/02/12 更新日 : 18/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (56人)

18/12/03

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牛肉で…♪美味しく頂きました(。˃ ᵕ ˂ )ƅ

のほほん日和☆彡

スタミナ満点で元気が出そうですね^^おいしく作って頂き感謝♡

18/10/09

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簡単で、美味しかったです。

レイラン

手軽に一品助かりますよね☆ぜひまた作って下さいね^^

18/09/19

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にんにくもラー油も無くて柚子こしょうで代用。でも美味!

クックKKRVKW☆

柚子胡椒でのアレンジ有難う♡胡椒がピリッと美味しそうですね☆

18/09/10

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おいしい

クック6D3ZYD☆

組み合わせばっちりで間違いない味ですよね♪美味しくて何より♡

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