アメリカンなキャロットケーキ
作り方
コツ・ポイント
○みじん切りしたにんじんに砂糖をまぶしておいておくと水分が出ますが、そのまま投入してください。
○卵がもったりするまであわ立てるとふんわりと焼きあがります。
○焼きあがったら竹串で刺してみて、生地がついてこなければOKです。
○卵がもったりするまであわ立てるとふんわりと焼きあがります。
○焼きあがったら竹串で刺してみて、生地がついてこなければOKです。
このレシピの生い立ち
大好きなレストランのアパタイザーで出てくるキャロットケーキをお家で再現してみたかったので。