●黒ゴマ&きなこ&黒蜜 パウンドケーキ●
作り方
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ごま油・砂糖・黒蜜をよく混ぜ合わせる。
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②に卵→牛乳を少しづつ混ぜ合わせる。
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③に●粉類をふるい入れて、泡立て器で混ぜる。
(強力粉なので泡立て器でOK)
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生地の3/2を型に流し入れる。
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残った生地に黒ゴマを混ぜる。
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型に2層になるように流し入れる。
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■トッピング■ 黒ゴマと黒蜜を混ぜる。
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170度のオーブンで焼く。 最初10分焼いて取り出す。
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取り出したら直ぐに縦に切り込みを入れて、トッピングをのせる。
オーブンに戻して
25分焼く。
(合計35分焼く)
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ラップに包んで乾かないように。。。
中モッチリ~なパウンドです。。。
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プレゼントにしました。。。
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コツ・ポイント
★切込みを入れるときは素早くして、早くオーブンに戻してください。。。
このレシピの生い立ち
きな粉がたくさんあったのでカステラ好きの旦那さんに作りました♪