インスタ映え♥おもてなし素麺入り生春巻き

インスタ映え♥おもてなし素麺入り生春巻きの画像

Description

ランチにも女子会にも嬉しい。飽きてしまった、残ってしまったそうめんのおしゃれな活用レシピ!野菜もたっぷりとれてヘルシー♪

材料 (4人分)

8尾
80g
神戸餃子の味噌たれ
大さじ4
30g
8枚

作り方

  1. 1

    えびは背ワタを取り、塩を入れた湯で茹でる。取り出して冷ました後、殻をむいて半分に切る。

  2. 2

    そうめん、豚バラ肉をそれぞれ茹でたて、ザルにとり冷ます。

  3. 3

    青ジソは軸をのぞく。パプリカも縦に薄く切っておく。

  4. 4

    戻しておいたライスペーパーにえび、青紫蘇、サニーレタス、そうめん、豚肉、パプリカの順に巻く。

  5. 5

    神戸餃子の味噌たれに付けてどうぞ。

  6. 6

    写真

    今回はこの味噌たれを使いました。
    餃子はもちろん、お料理にも使える神戸餃子の味噌たれです。

コツ・ポイント

ライスペーパーは包装に書いてある通り、水に漬けたり、霧吹きで水をかけて戻してください。
柔らかくなったら、時間をおかずすぐに巻く方がきれいにできます。
かたいうちに巻くと割れちゃいます。

このレシピの生い立ち

餃子の味噌たれの万能さが光るレシピです!
お野菜は生のもやしや、カイワレ、スプラウトなどでも美味しくできます。
海老がなければ、カニカマなどに変更してもOK!
レシピID : 4886917 公開日 : 18/05/24 更新日 : 18/05/25

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