ふんわりうまぁ❤マヨごま塩こんぶの卵焼き

Name: ふんわりうまぁ❤マヨごま塩こんぶの卵焼き
Ingredients: 卵 Ｍ2個; だし汁（粉末鰹だし＋水） 大さじ2; 塩昆布 5～10g; 炒りごま 大さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1/2

Description

❀9/9話題入り感謝❀　卵焼きシリーズ第２弾♪味付けはマヨと塩昆布だけ、冷めてもふんわりおいしい卵焼きです❤

Ｍ2個

だし汁（粉末鰹だし＋水）

大さじ2

5～10g

大さじ1/2

マヨネーズ

大さじ1/2

1

材料を全て混ぜる。あまり混ぜ過ぎない方が（白身の固まりが残る程度）おいしいですが、具材や調味料は偏らないように注意。後は焼くだけ！
2

卵焼き器使用。火にかけて強火でしっかり加熱し、油をひく。煙が出る寸前（菜箸に卵液をつけて卵焼き器の上を滑らせると、卵液がすぐにすーっと固まるぐらい）に卵液の2/3量を流し入れ、すぐに強めの中火にする。
3

気泡（？）を菜箸でたたいて潰しながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら3つ折ぐらいに折り返して、焼けた卵をずらしながら、卵焼き器の全面に油をひく。焼けた卵を卵焼き器の向こう側に置く。
4

残りの卵液1/3を流しいれる。卵焼き器を傾け、手順3で焼いた卵の下にも卵液を流す。再び気泡（？）を菜箸でたたきながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら折り返して形を整え、できあがり。
5

更に形を整えたい場合は、熱い内に巻き簾で整えて下さい。
6

2008.9.9、13品目の『話題のレシピ』入りさせて頂きました！つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
7

✿ミーゴさんが、黒ごまで作ってくれました♡（レシピは白ごまで作っています）香ばしさが更にＵＰして、おいしそう♪