定食屋さんの☆じゃがいも豚肉ロール☆

Name: 定食屋さんの☆じゃがいも豚肉ロール☆
Yield: 8個分
Ingredients: 豚肉スライス 8枚; じゃがいも 中 2～3個; マヨネーズ お好みで; 塩 少々; 牛乳 お好みの量; 塩コショウ 少々; ●しょうゆ 小さじ 1～1.5; ●マヨネーズ 大さじ 1; ●ごましゃぶのタレ 小さじ 1.5

Description

学生時代にバイトをしていた定食屋さんの、一番人気のメニューを自分流のソースでアレンジしてみました♪

簡単で美味しくって、我が家でも　人気のメニューになっています☆

あいちび

材料（8個分）

豚肉スライス

8枚

じゃがいも

中 2～3個

マヨネーズ

お好みで

塩

少々

牛乳

お好みの量

塩コショウ

少々

●しょうゆ

小さじ 1～1.5

●マヨネーズ

大さじ 1

●ごましゃぶのタレ

小さじ 1.5

作り方

1

じゃがいもの皮をむき、一個づつラップをして、レンジでチン♪します。ボウルに移して、じゃがいもをつぶします。
2

ボウルに塩・マヨネーズを加えて、混ぜ合わせます。牛乳を加える時は、後で　じゃがいもを成形するので、柔らかくなりすぎない程度に　様子を見ながら加えて混ぜ合わせてください。
3

まな板に、豚肉のスライスを並べ、塩コショウをしておきます。次に、じゃがいもを、米俵の様な形に成形し、豚肉の上に乗せ、クルクルっと巻きます。
4

フライパンを温めて油をひき、豚肉ロールを入れ、じっくり焼き上げます。
5

フライパンで焼いている間に、●印の調味料を混ぜ合わせて、器に用意しておきましょう！