鯖の唐揚げ。生姜味噌ダレ２。
カラオケ大好きさん
作り方
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1
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鯖を半分に切ります。
水洗いします。
キッチンペーパーで
水気を拭き取ります。
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2
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新聞紙を広げ
片栗粉を
置き
鯖に片栗粉を
付けていきます。
揚げ鍋に油を入れて
熱します。
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3
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180℃になったら。
鯖を入れていきます。
きつね色になるまで
揚げていきます。
油を切り
皿に盛り付けます。
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4
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小さい深めの
さらに
すりおろし生姜
味噌。
砂糖を入れて
混ぜ合わせます。
揚げた鯖にかけたら完成です。
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コツ・ポイント
油はしっかり切ること。
このレシピの生い立ち
鯖と味噌で和を食して欲しいと感じたから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カラオケ大好きさん
