シンプルリッチなとろ～り4種チーズまん✿
ふわとろくり～み～
作り方
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1
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レシピID4654889参考に皮を作ります♪
牛乳はぬるま湯に加えて温めて下さい☆
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2
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表面がツルッとするまでこねたらボールに入れラップをして発酵させます。
倍くらいになったら台の上に打ち粉をして６等分します
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3
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チーズはそれぞれ10ｇ位づつmixして軽く握って6個準備しておきます。
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4
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包んで蒸したら出来上がりです♬
写真の閉じ口は上ですが下のほうが具が漏れにくいかもです。
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コツ・ポイント
☆蒸す時の火加減は強すぎるとチーズが噴火しますので注意が必要です
☆中に入れるチーズは好みで色々かえて楽しんで下さい♪入れすぎ注意です
☆室温が低い時は蒸し器にぬるま湯を入れその上で発酵時間は様子を見ながら調整します。
☆中に入れるチーズは好みで色々かえて楽しんで下さい♪入れすぎ注意です
☆室温が低い時は蒸し器にぬるま湯を入れその上で発酵時間は様子を見ながら調整します。
このレシピの生い立ち
レシピID4654889naomoso様の中華まんの皮を大好きなチーズにあわせ少しだけアレンジを加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふわとろくり～み～
