黒糖のカボチャパウンドケーキクルミ入り

黒糖のカボチャパウンドケーキクルミ入りの画像

Description

以前のカボチャパウンドケーキの改良です。
黒糖の香りとクルミのアクセントが美味しい。

材料 (パウンド型2本分)

バター
150g
三温糖
100g
2個
250g
250g
ベーキングソーダ
1g
シナモンパウダー
2g
100g

作り方

  1. 1

    写真

    バターと砂糖類を擦り立てる、全卵を加えカボチャ、ヨーグルト、ヴァニラを加えて良く混ぜ篩った粉類を加え良く混ぜる。

  2. 2

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    軽くローストしたクルミを手でほぐし、生地と混ぜ合わせトヨ型に生地を入れ180℃で45分焼き上げる。

  3. 3

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    バターを塗り強力粉をまぶした型です。

  4. 4

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    パウンドケーキの型です。

  5. 5

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コツ・ポイント

カボチャは皮を剥き茹でてマッシャーで潰した物を使用しました。
クルミはローストし手で細かくしたものを使用しました。
ブラウンシュガーはコロンビア産の有機黒糖を使用しました。
三温糖は種子島産源糖を使用しました。

このレシピの生い立ち

以前のよりも美味しい物を作ろうと思い作りました。
レシピID : 4890098 公開日 : 18/01/17 更新日 : 18/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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august¨
美味しくないわけがない組み合わせ!いつも勉強になってます◎

いつもありがとうございます、綺麗に出来上がって良かったです。