簡単、いかにんじん

今回は市販の松前漬の素を使用。
本当はスルメの細切りと昆布の細切りが用意出来るとベスト。

細切りのスルメイカと切昆布を日本酒でよく揉む。
日本酒は目分量ですがだいたい100ccくらい。

にんじんをお好みに細切りにする。大変ですが細切りにする方が美味しい。

冷蔵庫や冷暗所で重しを乗せ一晩漬け込む。出来上がり。